loading...
جدید ترین اخبار از سراسر وب
الهام بازدید : 34 دوشنبه 05 آبان 1393 نظرات (0)

طرز تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی

خبر : 55534

vakonesh.com   1ea09d30d9e0aa80b7f317de8641d0092 طرز تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی

طرز تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی
آماده سازی : ۳۰ دقیقه

مواد لازم جهت تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی: برای ۴ نفر

کره ۳ قاشق غذاخوری
 موسیر خرد شده  ۱/۲ فنجان
 قارچ خرد شده  ۲۲۵ تا ۲۸۰ گرم
 جعفری ۱ قاشق چای خوری
 سرکه  ۱ فنجان
مریم گلی تازه و خرد شده ۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
سینه مرغ (بدون پوست و استخوان و کوبیده شده تا باریک شود) ۶۸۰ گرم
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
خامه پر چرب ۱۵۵ گرم

طرز تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی :
کره رو تو یه ماهیتابه بزرگ نچسب روی حرارت متوسط آب میکنیم. موسیر رو اضافه کرده و یک دقیقه روی حرارت میذاریم.
قارچ و جعفری و کمی نمک رو اضافه کرده، ۵ تا ۱۰ دقیقه روی حرارت میذاریم تا قارچ قهوه ای رنگ بشه.

vakonesh.com   48f73a96852c1778eb688b72f5906fb53 طرز تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی

سرکه رو اضافه میکنیم و موادمون رو هم میزنیم تا به ته ماهیتابه نچسبه.

vakonesh.com   1d6a4513069f360492e0bd8fe4a481793 طرز تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی

حالا خامه رو اضافه میکنیم و حدودا ۱۰ دقیقه روی حرارت میذاریم.

vakonesh.com   9ba52e14f777d3db140ab2ba94230fca3 طرز تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی

در این حین روغن زیتون رو تو یه ماهی تابه بزرگ دیگه روی حرارت متوسط گرم میکنیم.
دو طرف گوشت مرغ رو نمک و فلفل میزنیم و تو روغن هر طرفش رو حدودا ۳ دقیقه روی حرارت میذاریم تا پخته و قهوه ای رنگ بشه.

vakonesh.com   83aab4663b7699b66b9ff859e13dddd43 طرز تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی

مریم گلی، نمک و فلفل رو به مخلوط قارچ اضافه کرده، هم میزنیم تا سس قارچمون آماده بشه. سپس سس رو روی مرغ های پخته میریزیم و سرو میکنیم.
میتونیم مرغها رو به تنهایی سرو کنیم و یا با برنج، سیب زمینی پخته یا سرخ کرده، ماکارونی و پاستا سرو کنیم و با برگهای تازه جعفری تزئین کنیم.

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 2053
  • کل نظرات : 2
  • افراد آنلاین : 2
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 11
  • آی پی دیروز : 113
  • بازدید امروز : 15
  • باردید دیروز : 288
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 636
  • بازدید ماه : 1,585
  • بازدید سال : 26,306
  • بازدید کلی : 409,161
  • کدهای اختصاصی